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Sowohl im Winter- als auch im Sommersemester werden in ca. 3 Monate dauernden Blöcken die Vorlesungen angeboten. Der Unterricht findet normalerweise von Montag bis Freitag statt. Am Ende des Unterrichtsblocks schließt jeweils die Prüfungssession an. Im Februar, im Sommer oder während des Theorieblocks finden Seminare, Projekt- und Arbeitsaufträge und Praktika statt. (siehe Kalender als Beispiel). Derzeit wird mittels Zeiterfassung eine Mindestanwesenheit von 75% für die Vorlesungen und die 100% Anwesenheit im Praktikum vorausgesetzt. Pro Jahr sind max. 6 Wochen Ferien vorgesehen.
Das Studium der Ernährungstherapie wird derzeit nur als Vollzeitstudium angeboten und hat das Ziel durch die Vermittlung entsprechender Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten kompetent, zeitgemäß und angemessen auf den Beruf vorzubereiten.
Während des Studiums werden die Inhalte in Form von Vorlesungen, Seminaren, Übungen, Gruppenarbeiten und Praktikum vermittelt sowie durch Selbststudium, Projektarbeiten, Präsentationen und Rollenspielen selbst angeeignet.
VORLESUNGEN
Kombinierte Lehrgänge (KL) fassen in jedem Semester mehrere Fächer zusammen, somit wird die Interdisziplinarität der Ausbildung und des Berufes in den Vordergrund gerückt. Theoretische und praktische Fächer werden von verschiedenen Dozenten unterrichtet, wobei die Lehrziele auf das Berufsbild ausgerichtet sind. Damit sollen die Grundkenntnisse vermittelt werden. Vor Semesterbeginn erstellt jeder Dozent unter Berücksichtigung der Ziele ein Lehrprogramm und legt auch die Instrumente zur Bewertung der Zielerreichung bei den Studenten fest. Die Prüfung am Ende des Semesters ist integriert und es wird nur eine Bewertung für die verschiedenen Fächer in der Fächerkombination gegeben. Der Student muss dann im Stande sein, die Inhalte der einzelnen Fächer zu verbinden und auf verschiedene Fächerkombinationen zu übertragen (aufbauendes Wissen).
SEMINARE
Seminare ermöglichen eine vertiefte und interaktive Beschäftigung mit wichtigen Bereichen der Ernährungstherapie. So werden insbesondere die Techniken der Gesprächsführung in Seminarform vermittelt. Weiters wird der Besuch von Veranstaltungen, Kongressen usw. angeregt und damit gefördert, über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen.
ABSCHLUSSARBEIT UND ENGLISCH
Während der 3 Studienjahre werden insgesamt 200 Stunden in Fachenglisch unterrichtet.
Seit 2005 gibt es an der Claudiana ein studiengangsübergreifendes Konzept zur Informationskompetenz. (siehe Bibliothek) Im Studiengang Ernährungstherapie wird die Informationskompetenz im Rahmen des wissenschaftlichen Arbeitens praxisnahe und schrittweise gelernt.
Um das Studium abzuschließen muss die Laureatsarbeit im Fachbereich verfasst werden. Letztere sowie das Bestehen der Abschlussprüfung berechtigen zur Ausübung des Berufs.
ANDERES
Hier werden angewandte Informatik, Recherche in Fachdatenbanken, sowie die Durchführung von Erhebungen für die Abschlussarbeit ermöglicht.
Praktischer Unterricht und Praktikum
Der Praktische Unterricht umfasst die Aneignung und Übung von beruflichen Fähigkeiten und Techniken (z.B. versch. Berechnungen, Anamnesen, Erfassung des Ernährungszustandes, Gesprächsführung…) Sie müssen vor Praktikumsantritt erworben werden, dies erfolgt mittels Übungen und Arbeitsaufträgen an der Fachhochschule. Das Praktikum stellt also einen verschieden lang dauernden Zeitraum dar, während dem diese, an verschiedenen Stellen unter Anleitung von Fachpersonen, erprobt werden können.
Die Praktika erfolgen in verschiedenen Bereichen sowohl im Krankenhaus als auch im Sprengel und in spezialisierten Abteilungen und Einrichtungen im In- oder Ausland. Sie umfassen folgende Bereiche: Lebensmittelproduktion, Lebensmittelkontrolle und –qualität, Gemeinschaftsverpflegung, stationäre und ambulante Patientenbetreuung. Letztere wird in erster Linie in den Diensten für Diätetik und klinische Ernährung durchgeführt und nimmt am meisten Zeit in Anspruch.
Weiters sind Projektarbeiten und Arbeitsaufträge selbständig durchzuführen. |
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| Übersicht |
Abschluss:
Dottore in Dietistica
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| Partneruniversität:
Universitá Cattolica del Sacro Cuore Rom
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| Studienzeit:
6 Semester
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| Studienart:
Vollzeit mit Anwesenheitspflicht
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| ECTS:
180
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| Studienbeginn:
noch festzulegen
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| Auswahlverfahren:
Zweisprachigkeitsnachweis oder Sprachtest/ Aufnahmeprüfung
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| Aufnahmerythmus:
3jährig
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Studiengebühr:
legt Parnteruni fest
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Dr. Monica Gasser
Ernährungslehre
Studiengangsleiterin
Tel: 0471 067323
Fax: 0471 067240
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Boschetti Tiziana
Sekretariat
Tel: 0471 067332
Fax: 0471 067340
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Susanna Porto
Sekretariat
Sekretariat
Tel: 0471 067231
Fax: 0471 067240
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